Сочники по этому рецепту получаются как в детстве. Их вкусно есть вместе с теплым молоком.
Ингредиенты:
Для теста:
- маргарин или сливочное масло — 250 г
- яйца — 3 шт.
- сахар — 100 г
- сметана — 400 г
- мука — 4 стакана
- разрыхлитель — 1 ст.л.
Для начинки:
- творог — 500 г
- яйца — 2 шт.
- сахар — 100-150 г
- ванильный пудинг — 1 пакетик
- ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
Сахар взбить с яйцами в пышную массу. Добавить растопленный маргарин комнатной температуры, еще раз взбить миксером. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Порциями добавляя сметану, замесить мягкое тесто.
Перемешать все ингредиенты для начинки. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки. Положить на одну сторону начинку, накрыть другой стороной теста . Смазать сочники взбитым яйцом и выпекать при 180 С около 20 минут.
Готовые сочники с творогом посыпать просеянной сахарной пудрой. Подавать их вместе с молоком.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!