Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного пирога с грибами. Сочетание этих ингредиентов несомненно порадуют каждого, кто попробует этот обалденный заливной пирог. Готовится достаточно легко, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать своих домочадцев или пришедших гостей таким лакомством.
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 200 мл кефира
- 200 гр муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Для начинки:
- 300 гр консервированных шампиньонов
- 300 гр твердого сыра
- 200 гр отваренного риса
- 300 гр мясного фарша
- 300 гр мороженной стручковой фасоли
Приготовление:
В первую очередь объединяем в отдельной ёмкости все ингредиенты для теста. Используя венчик, все хорошо перемешиваем. В результате у нас должно получиться тесто, как на оладьи.
После чего обжариваем фарш. Можете добавить зелёный лук, предварительно мелко нарезанный. По окончанию процесса требуется посолить.
Берем форму для выпечки и стелим на неё пергаментную бумагу. Следом высыпаем консервированные шампиньоны.
Используя терку, натираем на мелкой фракции сыр и посыпаем им поверх грибов.
Следующим слоем выкладываем отварной рис. Затем мясной фарш. В последнюю очередь размещаем стручковую фасоль. Поверх заливаем всё подготовленным тестом.
Разогреваем духовку до 175 градусов и отправляем форму в нее на 40 минут.
По истечении нужного времени достаем готовый пирог и оставляем его на 20 минут остывать. После чего переворачиваем на блюдо для подачи и подаем к столу.