Превращаем куриную грудку закуску-семечки. Теперь можно есть и вместо колбасы, и в холодном виде, и как горячее

Куриная грудка это один из самых универсальных продуктов, поэтому вместо простой обжарки мы рекомендуем приготовить ее более интересно — сделать закуску-семечки. В этом варианте рецепта обычную курицу можно будет есть вместо колбасы, подавать в холодном виде, или как полноценное горячее блюдо с гарниром.

Ингредиенты:

• 800 грамм куриного филе,
• 100 грамм сметаны,
• 30 миллилитров соевого соуса,
• столовая ложка горчицы,
• 3 зубчика чеснока,
• соль, паприка,
• 1 яйцо,
• 3 столовые ложки муки.

Приготовление:

Готовить курицу-закуску одно удовольствие. Филе режем примерно одинаковыми крупными кубиками в глубокую миску. Добавляем к нему сметану, соевый соус, горчицу. Солим, перчим, высыпаем паприку, выдавливаем через пресс чеснок.

Разбиваем сверху яйцо и все тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться на полчаса при комнатной температуре. И теперь превращаем маринад в кляр, просто добавив к нему немного муки.
Еще раз все перемешиваем и быстро обжариваем на заранее разогретой сковороде до хрустящей корочки.

Курица приготовленная таким образом может хранится в холодильнике долго. К тому же, она почти никогда не надоедает домашним и гостям.