Если вам надоели салаты с куриным мясом. Салат «Новогодний каприз» — сочный и вкусный!

Если вам надоели салаты с куриным мясом, этот отличный рецепт для вас: контраст говядины и киви, дают очень оригинальный вкусовой букет, который дополняется ароматным яблоком. Салат красивый, аппетитный, сочный и очень вкусный.

Ингредиенты:

• говядина отварная, 200 г;
• киви, 4 – 5 шт;
• яблоко, 1.5 шт;
• морковь вареная, 2 шт;
• яйца, 2 шт;
• чеснок, 2 зубчика;
• соль, перец, майонез.

Приготовление:

Отвариваем говядину в соленой воде со специями, остужаем и режем мелкой соломкой. Киви очищаем, режем соломкой и 2 штуки режем полукольцами. Яблоки очищаем от кожуры и режем мелкой соломкой.
Мясо смешиваем с измельченным чесноком, перцем и майонезом – немного, перемешиваем.

Формируем салат в кольце с диаметром 22 см.

• Первый слой – мясной.
• Второй слой – яблочный и немного сеточки майонеза.
• Третий слой – тертая морковь и немного сеточки майонеза.
• Четвертый слой – киви, резанное соломкой.
• Пятый слой – тертый белок на крупной терке и посыпаем желтком одну часть салата (трем на мелкой терке). Вторую часть салата покрываем полукольцами киви.

Ставим салат настаиваться в холодильник на несколько часов и потом подаем эту красоту на праздничный стол.