Вкусный куриный рулет

Отрезаю кусочек и даю сыну в школу. Такой рулет точно в силах накормить досыта всю семью!

Ингредиенты:

• Грудка куриная 1,5 кг
• Горчица готовая — 3 ст. ложки
• Масло оливковое 5 ст. ложек
• Чеснок 2 головки
• Смесь перцев молотая 2 гр.
• Кориандр молотый — 1 ч. ложка
• Паприка молотая — 1 ст. ложка
• Приправа для курицы — 1 ст. ложка
• Сок ½ лимона
• Соль по вкусу
• Желатин 60 гр.

Приготовление:

Грудки нарезать на небольшие куски, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо размешать. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов. Подавать охлажденным, нарезав порционно.

Приятного аппетита!

Источник